tirsdag den 14. september 2010

torsdag den 2. september 2010

Træt af at hakke og snitte?

Der er bare nogle dage, hvor man er SÅ træt af at hakke og snitte aaaalt det grønt vi skal have for at holde os sunde og slanke. Så bliver jeg så glad, når jeg hos SuperBrugsen finder det hele færdiglavet i poser. Ja ok, det er dyrere og det er ikke nødvendigvis bedre - bare nemmere! Og det ER tilladt at springe over hvor gærdet er lavest... Så det gør jeg i dag!

Færdighakkede/snittede gulerødder - det kommer man altså langt med.

1) Bland dem med rosiner og lidt citron til børnene, de eeelsker det. Hurtig eftermiddagsmad eller sundt tilbehør til middagsmad.
2) Hak lidt hvidkål/spidskål eller sommerkål selv og 15g yndlingsnødder. Spæd op med fx. en senneps-olie-eddike dressing og vupti så er der en fantastisk tilbehørssalat.

Så kan man jo lige hurtigt smide kyllingsbryster i ovnen på 180 grader i 45 minutter. Fx. krydret med salt og peber og lidt karry, lidt olie i bunden af et ovnfast fad... Så er der ro til lektie-hjælp eller hygge medens maden passer sig selv :)

Engang imellem er der bare rart at det er nemt!!!

tirsdag den 31. august 2010

Bedre sent end aldrig ...

Så gik der lidt tid inden jeg igen kom på. Nogle gange skal der også bare være noget at berette...

Jeg har lige set det seneste indslag på DR1 der hedder "Ha Det Godt", det er en super serie med indblik i ganske almindelige danskeres krop, sundhed og sjæl - altså sådan nogle som du og jeg :)

Hold da op hvor blev jeg inspireret!! Jeg kan kun sige: Se det! Se det online nu og se det hele!

Se indslaget på DR1s hjemmeside, klik her

Jeg gik fx selv, efter at have set programmet, i køkkenskabet og tømte et sliklager direkte i skaldespanden (undskyld Tobias). Det er et lager, som kun min søn spiser af om fredagen, når han får lov at vælge 10 slikting. Men hvorfor have det liggende der? Det skal da slet ikke eksistere i vores hjem! Nye sunde vaner tak!

Det er aldrig for sent at komme i gang - bedre sent end aldrig.

Nyd indslaget!

tirsdag den 24. august 2010

Oprydning!!

Har nu brug det meste af dagen på at rydde op - i tøj, legetøj, udklædning og sager... Vi skal flytte!

Det er altså bare lidt af en udfordring holde fast i den gode, sunde kost - som i min verden helst skal hjemmelaves, hakkes og snittes og være repræsenteret af både 200g grønt, 30 g groft brød og 90-120 g protein - hvis det skal være HELT efter bestemmelserne ... :) hmmmm. Det er det bare ikke i dag ...

Undskyld på forhånd - til hvem ved jeg ikke helt. Mig selv nok mest. Der er bare dage - med travlhed, stress og jag og mange opgaver og gøremål - hvor det ikke lykkedes...