Det er da helt uvurderlig dejligt, at man på DDV programmet kan få grillpølser en gang om ugen. For når man siger sommer, så siger man også grillmad. Og i min verden er grillmad også grill pølser, og de hører sammen med en frisk grøn salat med mormordressing og en kartoffelsalat.
Vi har lige haft fodbold-sommer-afslutning i fælledparken, solen var fantastisk og det var jo helt sommer i dag. Der blev efter kampen sat små medbragte grill op og så kunne man ellers fyre på af alskens lækkerier. Fra vores side blev det sådan her...:
Grillpølser (ca. 2, eller efter vægt) på grillen
En "frugt" er byttet med 100 g kartofler
Dressing til kartoffelsalat:
15 g mayo (dagens fedt ration)
50 g ddv yoghurt (1/4 mælkeration)
5 g sennep (1 xtra kryds)
Masser dild
100 g ærter
50 g fint snittet blomkål
Havsalt og sort kværnet peber
Grøn salat med mormor dressing:
25 g ddv youghurt & 50/75 ml Skummetmælk (ca 1/4 mælkeration til sammen) piskes sammen, tilsæt lidt multisød og lidt eddike, salt og peber.
Grøn salat (blade efter smag) og måske lidt ekstra hakket grønt, efter behag eller sult
Og så er det ellers bare om at blande og vende og hakek og snitte - ned i 2x tupperware, et par plast tallerkener, plastbestik, et tæppe, lidt kaffe på termoen etc... og afsted til parken!
Tak for en hyggelig aften - synd børnene tabte til de voksne i fodboldkampen (hehe) :)
Ingen kommentarer:
Send en kommentar